مواردی که باید در دکوراسیون آشپزخانه یو شکل رعایت کنیم

یکی از بهترین طراحی‌های آشپزخانه‌های مدرن طراحی آشپزخانه به شکل U است. درست است که این آشپزخانه‌ها کاربری خوبی دارند، اما باید توجه داشت که برای کدام فضا انتخاب می‌شوند. البته باید گفت که این نوع آشپزخانه هم برای محیط‌های بزرگ و هم برای محیط‌های کوچک و محدود کاربرد دارد.

ما در این مطلب به بررسی ویژگی‌های این نوع از آشپزخانه‌ها خواهیم پرداخت و بهترین چیدمان را برای آشپزخانه یو شکل را مورد بحث و بررسی قرار می دهیم.

بررسی بهترین چیدمان برای آشپزخانه ی یو شکل

بسیاری از افرادی که از این آشپزخانه ها با طراحی نامناسب استفاده کرده اند، از مشکلات گسترده ای که با آن دست و پنجه نرم کرده اند، گله داشتند. از عمده‌ترین مشکلات این آشپزخانه‌ها بلااستفاده بودن گوشه‌هاست. هنگامی که کابینت‌ها در این فضا قرار می‌گیرند، از فضاهایی که در قسمت های زاویه دار و گوشه ها قرار دارد، نمی توان استفاده کرد و همچنین دسترسی به آنها مشکل است. مسئله مهم دیگر، طول این آشپزخانه‌ها است که معمولا در طراحی ها به آن دقت نمی شود، به گونه ای که راه روی باریک و بلندی ایجاد می شود که برای کاربران چندان خوشایند نیست.

 

پنجره‌ها را پیدا کنید:

برای آشپزخانه‌هایی که به شکل یو طراحی می‌شوند، بهترین انتخاب در مرحله اول، پیدا کردن پنجره‌هاست، چرا که معمولا این آشپزخانه ها کمترین میزان پنجره را نسب به سایر آشپزخانه ها دارند. پس در ابتداپنجره‌های آشپزخانهرا پیدا کنید و متناسب با نور و جایگاه آن‌ها، به طراحی دیگر قسمت‌های آشپزخانه بپردازید. نور را در مقابل سینک ظرف‌شویی قرار دهید که این بهترین انتخاب است. پراکندگی نور از سمت سینک به دیگر قسمت‌ها هم محیط امن‌تری را برایتان فراهم می‌آورد، ضمناً می‌توانید در زمان کار با سینک و ظرف‌شویی از محیط بیرون لذت ببرید.

مثلث طلایی:

 

برای تمامی آشپزخانه‌ها، اصلی ترین قانون، حفظ مثلث طلایی در قرار‌گیری سینک، گاز و یخچال است. این سه قسمت مهم باید هرکدام در وجهی از مثلث قرار گیرند که هم در ترکیب‌بندی در جایگاه درستی باشند و هم حین استفاده از هرکدام که از اجزای پرکاربرد آشپزخانه هستند، مشکل ازدحام و ناهماهنگی و یا برخورد با یکدیگر را نداشته باشند.

اگر درآشپزخانه U، شما جایگاه های متفاوتی برای قرار دادن این وسایل دارید، بهتر است که هر سه را با فاصله بیشتری در یک مجموعه قرار دهید. قرار دادن گاز در یک سمت امنیت کافی را برایتان به ارمغان می آورد تا شما هنگام آشپزی به دیگران برخورد نکنید و در فضای کوچک آشپزخانه‌های کوچکدچار مشکل و یا خطر نشوید.

از کابینت‌های کوتاه و بلند استفاده کنید:

برای ایجاد فضای بهتر و هیجان‌انگیز به کابینت‌های کوتاه و بلند در این نوع آشپزخانه فکر کنید. این کابینت‌ها را تا جاهایی پیش ببرید که فضاهای باریک را پر‌تر نشان دهد. کابینت‌های پایینی را یک اندازه بگیرید ولی در کابینت‌های بالایی تغییراتی ایجاد کنید و همه را تا سقف بالا نبرید. در این رابطه می‌توانید در برخی قسمت‌ها برای ایجاد تنوع از قفسه‌های باز به جای کابینت‌های در دار استفاده کنید.

رنگ را فراموش نکنید:

رنگ در طراحی یکی از عناصر اساسی است. برای آشپزخانه‌های U شکل که کوچک هستند، بهتر است از رنگ سفید استفاده کنید تا خطوط اتصال و گوشه‌ها دیده نشوند و همچنین رنگ‌های روشن به بزرگ‌تر و نورانی‌تر شدن فضا کمک بسیاری می‌کند. در آشپزخانه‌هایی که بزرگ هستند، بهتر است از ترکیب رنگ‌های عمیق و تیره‌تر استفاده کنید و از رنگ چوب برای ایجاد گرما در آن بهره بیشتری ببرید. در برخی موارد آشپزخانه بخش اعظمی از محیط خانه به حساب می‌آید، در این صورت بهتر است از ترکیب رنگ‌های مختلف استفاده کنید. مثلا گذاشتن تک گلدان‌هایی یا استفاده از چراغ‌های رنگی برای ایجاد یک ترکیب مناسب و پر کردن فضا بسیار کاربردی است.

برای گوشه های آشپزخانه هم برنامه ریزی کنید:

اگر وجود گوشه‌های این نوع آشپزخانه‌ها را عیب آن ندانیم، می‌توان از گوشه‌ها در طراحی بهترین استفاده را کرد. مثلاً می‌توانید در یک گوشه قفسه‌ای بزنید تا وسایلی که هرروز به آنها نیاز دارید را در آن قرار دهید و تا بتوانید به‌راحتی به آنها دسترسی داشته باشید. راه‌حل دیگر استفاده کشویی از این گوشه‌هاست. اگر در دو ضلع منتهی به گوشه این آشپزخانه‌ها کابینت دردار دارید، بهتر است در آن ریلی برای جابه‌جایی و کشویی کردن وسایل قرار دهید، تا هم از تمام فضای آن استفاده کنید و هم در بهره‌گیری از آن دچار مشکل نشوید.

گوشه های گرد آشپزخانه یو شکل

امکان دیگری برای طراحی وجود دارد؛ می‌توانید گوشه‌ها را گرد کنید و از حالت منحنی آن، هم برای بهترین دسترسی‌ها و هم برای ترکیب‌بندی هیجان‌انگیز و متفاوت استفاده کنید. این گوشه‌های منحنی شکل به شما امکان این را می‌دهد که با باز کردن یک در، به هر دو گوشه، هرچند با فضای کوچک‌تر، دسترسی داشته باشید.، همچنین نمای بیرونی آن باعث بزرگ‌تر نشان دادن فضا می‌شود.

این طراحی که در برخی موارد به آن طراحی آشپزخانه جزیره‌ای می‌گویند، امکانات زیادی به شما می‌دهد. به‌غیراز این‌که این نوع آشپزخانه‌ها ازجمله آشپزخانه‌های گران‌قیمت محسوب می‌شوند، می‌توان از آن در طراحی‌های مختلف نیز بهره گرفت. البته باید گفت که هزینه زیاد آن به این دلیل است که در این نوع آشپزخانه، تعداد زیادی کابینت نصب می‌شود. وجود این آشپزخانه در خانه‌های بزرگ شرایط بسیار خوبی را فراهم می‌کند و همچنین برای منازل کوچک نیز باکمی خلاقیت می‌توان از آن استفاده‌های زیادی کرد.

از هر گوشه‌ای استفاده کنید:

اولین ویژگی‌ای که باید هر محیطی داشته باشد، میزان کارایی آن است. شما از هر نقطه و گوشه و کنار این آشپزخانه‌ها می‌توانید استفاده کنید. مثلاً می‌توانید با قرار دادن یک میز به‌جای یکی از اضلاع آن یا استفاده از اپن کوتاه‌تر و قرار دادن صندلی در اطراف آن به یک امکان تازه برای سرو غذا برسید ضمن اینکه دیگر نیازی به‌اضافه کردن میزغذاخوری جاگیر در محیط نخواهید داشت.

طراحی های متفاوت آشپزخانه U شکل

مسئله دیگر این است که می‌توانید این فضا را با اضافه کردن یک میز کابینت دار در وسط آن، به دو قسمت تقسیم کنید که از هر فضا بتوانید به تفکیک استفاده کنید. همچنین خود این میز می‌تواند امکانی برای قرار دادن وسایل برای شما فراهم آورد. بااینکه قرار دادن لوازم آشپزخانه در سطح ازنظر بصری مناسب نیست، اما می‌توان از این سطوح برای قرار دادن برخی وسایل استفاده کرد و آشپزخانه U شکل امکان داشتن سطوح زیادی را برای شما فراهم می آورد. همچنین کاربرد دیگر  آن می‌تواند این باشد که شما با قرار دادن میز در قسمتی از آشپزخانه و تکیه یک ضلع آن به دیوار، آشپزخانه را کوچک‌تر کنید و قسمت دیگر این فضا را به اتاق نشیمن اختصاص دهید.

آشپزخانه را شلوغ نکنید:

یکی از مهم‌ترین عواملی که باید به آن توجه شود، نظم در آشپزخانه‌ها به‌خصوص در فضا‌های کوچک‌ است. اگر فضا به اندازه‌ای کوچک است که وجود هر وسیله کاملا به چشم می‌آید، برای هر وسیله کابینت و یا کمدی تعبیه کنید و سعی کنید برخی از وسایل حجیم را در آن قرار دهید. به این شکل هم نظم بصری بهتری ایجاد کرده‌اید و هم در هنگام نظافت دردسر نخواهید داشت.

خود را محدود نکنید:

ممکن است در قسمتی از آشپزخانه شما، در یا فضای بازی وجود داشته باشد، سعی کنید از آن استفاده کنید. یک سمت آشپزخانه را به شکل یو ببندید و سمت دیگر را رو به محیط باز قرار دهید. در این صورت هم فضای تابستانه خوبی خواهید داشت و هم با کور نکردن آن، نور بهتری در فضا خواهد تابید. پس خود را محدود نکنید و از زیبایی‌های منزل‌تان نهایت استفاده را ببرید.

نقطه مهم در U شکل‌ها:

قسمت انتهایی آشپزخانه‌های U شکل، همیشه در معرض دید است که شاید این را بتوان مهم‌ترین نقطه‌ی این آشپزخانه‌ها دانست. بهتر است در این نقطه سینک را قرار دهید و بقیه فضا را با دیگر امکانات آشپزخانه پرکنید. این نقطه ازلحاظ بصری می‌تواند بهتر نمایان شود و هم شلوغی دیگر قسمت‌ها را بپوشاند، البته اگر در پشت این قسمت پنجره‌ای قرار داشته باشد، این کار برای شما بهترین انتخاب خواهد بود.

با ایجاد این امکانات درآشپزخانه‌های U شکل، می‌توان بهترین تنوع بصری و ترکیب‌بندی را ایجاد کرد و از کوچک‌ترین نقاط بیشترین استفاده را برد. اما مسئله‌ای که وجود دارد این است که برای طراحی‌هایتان لازم نیست خود را محدود کنید، فقط سعی کنید فضایی را ایجاد کنید که در آن آرامش کافی داشته باشید. آشپزخانه قلب منزل شماست.

منبع :

https://www.khooger.com/book/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B4-%D8%B7%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B4%DA%A9%D9%84-u

آشپزخانه ی سفید این مشکلات را دارد

طراحی آشپزخانه با رنگ سفید، بسیار مدرن و شیک است. آشپزخانه سفید، می‌تواند انتخاب اول بسیاری از خانم‌های علاقه‌مند به سبک‌ مدرن باشد. این آشپزخانه‌ها مزیت‌های بسیاری دارد اما از مشکلات آن نیز نباید چشم‌پوشی کرد.

در این مقاله ابتدا چند ویژگی مثبت آشپزخانه سفید و دلایل انتخاب آن به‌عنوان یک ترکیب مناسب را بررسی می‌کنیم و سپس به مشکلات آشپزخانه سفید رنگ که هیچ‌کس به شما گوشزد نمی‌کند می‌پردازیم.

نکات مثبت در آشپزخانه سفید رنگ:

آشپزخانه سفید تا به امروز در طراحی مدرن بسیار شیک و قوی عمل کرده است. برای افرادی که فضای زیادی برای طراحی آشپزخانه ندارند و به‌اصطلاح آشپزخانه‌های کوچکی دارند، رنگ سفید گزینه بسیار مناسبی است. آشپزخانه سفید هم سقف را بلند‌تر و هم از لحاظ عرضی آن را وسیع‌تر نشان می‌دهد.

مسئله قابل تامل دیگر این است که داشتن آشپزخانه‌ جزیره که همان آشپزخانه بدون در یا اپن است، به این معنا است که این آشپزخانه در امتداد پذیرایی خانه قرار دارد، پس شیکی و تمیز بودن آن و البته بزرگ‌تر بودنش، به فضای خانه کمک بسیاری می‌کند. آشپزخانه سفید به‌دلیل ویژگی بارز رنگ سفید، قابلیت ست کردن با هر وسیله‌ای را دارد و دیگر نگران این نخواهید بود که کدام وسیله با آشپزخانه شما هماهنگی ندارد.

مشکلات آشپزخانه سفید رنگ:

پس از بررسی نکات مثبت آشپزخانه‌های سفید، شما باید بتوانید برای شروع به چند سوال پاسخ دهید. در ادامه با بررسی این سوال‌ها متوجه خواهید شد که آشپزخانه سفید رنگ می‌تواند مشکلات مخصوص به خودش را داشته باشد. اما آیا شما از پس این مشکلات برخواهید آمد؟ در ادامه پاسخ این سوال را نیز خواهید دانست.

1. چقدر می‌خواهید هزینه کنید؟

 

همان‌طور که می‌دانید، آشپزخانه سفید بسیار شیک است و  برای طراحی و نگهداری از آن، هزینه زیادی نیاز دارد. به طور مثال شما برای داشتن کابینت‌های سفید، مجبورید از چوب با کیفیت بالا استفاده کنید. داشتن کابینت‌هایی با چوب ارزان و کیفیت معمولی، فقط هزینه‌های شما را برای شروع کم می‌کند، ولی در ادامه بعد از چند ماه مجبورید که آن‌ها را تعویض و یا تعمیر کنید. البته بهتر است این نکته را فراموش نکنید که مشکلات هزینه بالا تا حدودی بستگی به نوع نگهداری و مراقبت و میزان مصرف شما از آشپزخانه دارد.

2. چقدر اهل آشپزی هستید؟

 

اگر شما عاشق مهمانی گرفتن هستید و یا عادت به طبخ تمام وعده‌های غذایی در منزل دارید، اگر خانم خانه‌دار هستید و بیشتر وقت خود را در آشپزخانه صرف می‌کنید، اگر عاشق پختن انواع دسر و کیک و حتی آماده کردن نوشیدنی ‌های فوق‌‌العاده در منزل هستید، بهتر است بدانید انتخاب آشپزخانه سفید برای شما اشتباه است. پخت و پز بسیار و داشتن کار زیاد در آشپزخانه باعث شلوغ شدن و کثیفی آن می‌شود و متاسفانه آشپزخانه سفید رنگ، بیشتر از هر آشپزخانه دیگری کثیف و شلوغ می‌شود و این آشفتگی سریع‌تر به چشم می‌آید. با این توضیح بهتر است بدانید هرچقدر هم شما آرامش داشته باشید و سعی کنید با نظم کار کنید، کار کردن زیاد در این آشپزخانه شما را خسته خواهد کرد.

،3. نور خورشید چند ساعت مهمان آشپزخانه شما است؟

 

قبل از طراحی آشپزخانه سفید به این نکته توجه کنید، میزان نور تابشی به آشپزخانه شما چقدر است؟ آیا آشپزخانه شما د‌ر‌ معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار دارد؟ درست است که تمام خانم‌ها علاقه خاصی به وجود نور مناسب در تمام قسمت‌های خانه دارند، به‌خصوص آشپزخانه که قلب خانه است و وقت زیادی را در آن صرف آشپزی می‌کنند، اما باید به این نکته توجه کنید که نور خورشید باعث از بین رفتن رنگ کابینت‌ها می‌شود و وجود کابینت‌های رنگی یا سفید با تمام زیبایی‌هایشان این مشکل را خواهند داشت. رنگ سفید به مرور با قرار گرفتن در معرض نور خورشید به زردی می‌زند و کیفیت چوب و ... را پایین می‌آورد. پس هم هزینه را برای شما افزایش می‌دهد و هم مراقبت را دو‌چندان می‌کند.

البته این مشکل راه‌حل‌هایی نیز دارد، مثل: زدن پرده و پوشش مناسب برای پنجره‌ها و یا استفاده از شیشه‌های مناسب رفلکس که میزان ورود نور مستقیم را کاهش می‌دهد. اما آیا با آشپزخانه تاریک مشکل نخواهید داشت؟ به هر حال برای استفاده از این رنگ در طراحی‌ دچار مشکلاتی خواهید شد که باید به دقت بررسی کنید.

4. آیا اهل نظافت به طور مداوم هستید؟

 

با خودتان صادق باشید. قطعا شما به این مورد فکر کرده‌اید کهآشپزخانه سفید رنگبیش از هر آشپزخانه دیگری نیاز به نظافت و نگهداری دارد. اگر تا به حال به این موضوع فکر نکرده‌اید، بهتر است بدانید که این یک واقعیت تلخ است. اگر میزان استفاده شما از آشپزخانه زیاد است، باید مدام آن را نظافت کنید. گرد و غبار و خاک به‌صورت مداوم بر سطوح سفید دیده می‌شود و وجود این گرد و غبار‌ها در محیط آشپزخانه که فضایی بهداشتی است، کاملا نا‌درست است. همچنین اثر انگشتان، استفاده از هود و چربی‌هایی که بر محفظه ورودی آن می‌نشیند، استفاده از گاز و آشپزی با روغن، ریختن هر چیز کوچکی بر کف آشپزخانه و... سریعا دیده می‌شود و شما باید به عنوان خانم خانه، به‌طور مداوم در‌حال گردگیری و نظافت آشپزخانه باشید. پس با انتخاب این رنگ زحمت خودتان را چندین برابر کرده‌اید.

5. آیا شما بلند مدت فکر می‌کنید؟

 

بهتر است در پایان به این موضوع فکر کنید که جدا از هزینه‌ای که می‌کنید، آیا برای همیشه این برنامه‌ریزی بلند‌مدت را خواهید داشت و به صورت مداوم از آشپزخانه سفیدتان نگهداری ویژه می‌کنید؟ آیا بعد از انتخاب آن پشیمان نخواهید شد؟ آیا این انتخاب رویایی بعد از گذشت ۲ سال برایتان تبدیل به یک کابوس نخواهد شد؟ همیشه آینده‌نگری و فکر کردن درست قبل از گرفتن چنین تصمیماتی بهتر و به‌صرفه‌تر از تصمیمات و انتخاب نادرست و عجولانه است، اما اگر انتخاب شما آشپزخانه سفید است، ما نیز با تمام مشکلات، از رویای شما استقبال می‌کنیم.

6. آشپزخانه شما بزرگ است یا کوچک؟

 

نکته‌ای که نباید در طراحی داخلی فراموش کنید، توجه به ابعاد و محیط موجود است. اگر آشپزخانه شما کوچکاست رنگ‌های روشن مناسب‌تر هستند. اما اگر آشپزخانه شما به‌اندازه کافی بزرگ است، رنگ سفید را فراموش کنید. رنگ سفید خود، باعث بزرگ‌تر شدن فضا می‌شود و با استفاده از آن در فضا‌های بزرگ باعث سردرگمی و ایجاد فضای اضافی خواهید شد که این امر شما را هنگام آشپزی کلافه خواهد کرد. توجه به محیط و نگاه کردن به فضا از بیرون، قبل از تصمیم گیری برای شما لازم و ضروری است.

راه‌حل‌های کاربردی برای داشتن آشپزخانه سفید:

با تمام مواردی که بررسی کردیم باز هم این نکته را یاد‌آور می‌شویم که مشکلات استفاده از آشپزخانه سفید، همه بستگی به خود شما و نوع کار کردن در آن دارد. با تمام این موارد، باز هم می‌توانیدآشپزخانه رویایی سفیدخود را داشته باشید. با ترکیب آن با رنگ‌های دیگر می‌توانید مشکلات آن را کاهش دهید. استفاده از کفپوش چوبی یا استفاده دو رنگ در کابینت‌ها (ترکیب با قهوه‌ای، طوسی، آبی، سبز، زرد و ...)، استفاده از پارچه‌های طرح‌‌دار برای صندلی‌ها و یا پرده‌ها، رنگ کردن قفسه‌های آشپزخانه، خرید یخچال و گاز به رنگ تیره‌تر، رنگ کردن سقف آشپزخانه و ... همه می‌توانند تاثیر بسیاری در تنوع فضای آشپزخانه و از بین بردن یکنواختی داشته باشند. همچنین این موارد می‌توانند در کاهش بی‌نظمی و کثیف شدن آن و پایین آوردن هزینه‌ها تا حد زیادی موثر واقع شوند.

بهتر است قبل از انتخاب وطراحی آشپزخانه سفید، از یک طراح داخلی کمک بگیرید تا فضای مورد استفاده را بررسی کند و پیشنهادات بهتری به شما ارائه دهد. اما نکته قابل توجه دیگر این است که همیشه سعی کنید با استفاده از ترکیبات مناسب و چند رنگ سبک در کنار هم به نتیجه مطلوب برسید. توجه خود را معطوف به یک رنگ تنها و خالص نکنید. تجربه نشان داده است، ترکیبات رنگی متنوع و وجود حداقل یک رنگ گرم در طراحی به شما، فضایی مناسب‌تر هدیه می‌دهد. در پایان بهتر است بدانید رجوع به حس درونی تان بهترین راهنما و ناجی شما در طراحی‌های منحصر به‌فرد است، پس به خودتان اطمینان داشته باشید.

منبع : خوگر 

آیا میدانید آلوده ترین مکان های آشپزخانه کجا هستند؟

یکی از مکان هایی که در خانه، خانم های خانه دار، زمان زیادی را در آن می گذرانند، آشپزخانه است. در آشپزخانه غذا درست می شود، ظرف ها شسته می شود و بعضا هم اگر میزی باشد، غذا هم خورده می شود.

بنا بر این، حتما به پاکیزگی در این مکان توجه ویژه ای می شود. اما آیا می دانید که با این همه رفت و روب، هستند هنوز وسایل و فضاهایی در آشپزخانه که همچنان آلوده می مانند؟

اگر نمیدانید در ادامه ی مطلب با ما همراه شوید، چرا که قصد داریم تا آلوده ترین مکان های آشپزخانه را به شما معرفی کنیم.

حتما پاکیزگی خانه برای شما هم از اهمیت بالایی برخوردار است. توالت و حمام فضاهایی هستند که هر هفته تمیز می‌شوند. گردگیری و جارو هم جزو کارهایی هستند که هر روز برای تمیز کردن خانه انجام می‌دهیم. اما آیا با وجود این کارها تمام آلودگی‌ها را از بین برده‌ایم؟ آشپزخانه چطور؟ آیا شستن ظرف‌ها و گردگیری سطوح و گاز و جارو کشیدن کف آشپزخانه برای تمیز کردن آن کافی است؟ واقعیت این است، خیر!

درواقع آشپزخانه بزرگ ترین و اصلی‌ترین منبع جمع شدن آلودگی و جرم در خانه است. اما چرا؟ بسیاری بلافاصله پس از آشپزی، گاز را تمیز می کنند و ظرف‌ها را می‌شویند و گمان می‌کنند که این ها برای پاکیزه شدن آشپزخانه و وسایلی که در آن هست، کافیست. این تفکری است که بسیاری از ما درباره تمیز نگه داشتن آشپزخانه خود داریم. اما با خواندن ادامه‌ی این مقاله، شما متوجه نقاطی می‌شوید که کمتر به سراغ آن‌ها می‌روید و شاید تنها به صورت هفتگی یا ماهیانه آنها را تمیز می کنید. مطمئنا پس از اینکه این نقاط و مقدار آلودگی آن‌ها را بشناسید، بیشتر به نظافت آن‌ها توجه خواهید کرد.

1. اسکاچ ظرفشویی

اسکاچ‌های ظرفشویی وظایف پاکسازی ظروفی را دارند که غذایمان را درون آنها سرو می کنیم و میخوریم. حالا اگر وسیله‌ی تمیز‌کننده، خود جزو آلوده‌ترین و بهترین مراکز تجمع باکتری‌ها باشد، چه می شود؟ به نظرتان غذایی که به خیالمان در ظرف‌های شسته و پاکیزه می‌خوریم، چقدر تمیز است؟

بگذارید با یک آمار دقیق بگوییم. 75 درصد اسکاچ‌ها و ابرهای ظرف‌شویی حاوی حداقل یک نوع از باکتری کولمیت است. آیا میدانید این باکتری چیست؟ کولمیت همان باکتری شاخص بالقوه آلودگی در مدفوع است. بله، وحشتناک است. خب حالا چه حسی نسبت به ظرفهایتان دارید؟ می‌دانیم! کاملا به شما حق می‌دهیم. اما چاره چیست؟ نگران نباشید، راه‌هایی برای خلاصی از دست این باکتری‌ها وجود دارد. یک راه ساده این است که پس از هر بار استفاده از اسکاچ آن را با آب داغ شستشو دهید و بعد در یک جاصابونی قرار دهید تا خشک شود. شما می‌توانید هر شب اسکاچ مرطوب را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا به این شکل از شر تمام باکتری‌ها خلاص شوید.

هنگامی که قصد می کنید، آشپزیکنید، شیرگاز را می‌پیچانید و قابلمه را بر روی شعله قرار می‌دهید. روغن، مواد خوراکی، نمک و ... همه در حین آشپزی با دست‌‌های شما تماس پیدا می‌کنند. اما لحظه ای متوجه می شوید که غذا دارد ته می‌گیرد!‌ با همان دست‌ها شیر گاز را چرخانده و شعله را کم می‌کنید. پس از اتمام آشپزی حتما با یک اسکاچ و گاز پاک‌کن سطح گاز خود را تمیز می‌کنید. اما آیا همیشه و با دقت شیرهای گاز را هم تمیز می‌کنید؟ آمار نشان می‌دهد که خیر! اکثر افراد فراموش می‌کنند که این نقطه بیشترین تماس را با دست‌هایشان دارد و به همین دلیل زمان کافی برای رشد و نمو باکتری‌ها در این قسمت وجود دارد. به این صورت تنها ظاهر گاز را پاکیزه می کنند و باین قسمت کوچک را به کلی فراموش میکنند. نتیجه فاجعه‌بار است! شیرهای گاز جز 10 جای کثیف در تمام خانه است! توجه داشته باشید که این لیست شامل مواردی چون کاسه‌ی توالت نیز می‌شود!

اما راه‌حل تمیز کردن این شیرها بسیار ساده است. تنها کافی است هفته‌ای یکبار تمام شیرها را از جای خود بیرون بکشید و در آب و صابون داغ بشویید و پس از خشک شدن آن‌ها را سرجای خود قرار دهید.

3. آب سردکن یخچال

آمار بدست آمده نشان داده‌است که آب سردکن یخچال در لیست آلوده‌ترین قسمت‌های خانه قرار دارند. اگر دقت کنید نه تنها تعداد تماس دست‌هایی که در روز از آب سردکن استفاده می‌کنند، موجب آلودگی بسیار آن می‌شود، بلکه راکد ماندن آب در طولانی مدت، خود می‌تواند موجب رشد و نمو باکتری‌ها شود. باکتری‌هایی که توسط دست افراد به آب سرد کن منتقل می‌شوند، در محیطی مرطوب بهترین مکان را برای رشد و نمو خواهند یافت. به همین علت آبی که از آب سردکن یخچال می‌نوشید، آن طور هم که فکر می‌کنید پاکیزه نیست.

اما راه حل این مشکل بسیار ساده است. استفاده از سرکه! سرکه به عنوان یک تمیز‌کننده‌ی قوی، برخلاف شوینده‌های مختلف شیمیایی، کمترین ضرری برای سلامتی انسان ندارد. تنها کاری که لازم است انجام دهید، این است که آن را داخل محفظه‌ی آب سردکن یخچال ریخته و تمام قسمت‌های آب سردکن را با آن بشویید. با فشار دادن اهرم آب سرد کن، سرکه وارد لوله‌های آب سردکن می‌شود و تمام قسمت‌ها را از وجود باکتری و میکروب خلاص می‌کند. برای قسمت خارجی محفظه آب سرد کن نیز می توانید از سرکه استفاده کنید. به این شکل، تمام نقاط تماس دست‌ها را کاملا از وجود باکتری پاک می کنید. اگر هفته‌ای یک بار این عمل را انجام دهید، دیگر نگرانی در مورد پاکیزگی آب داخل آب سردکن نخواهید داشت. همچنین تنها پس از چند بار ریختن آب از محفظه درون لیوان، مزه‌ی سرکه از بین می‌رود.

4. سینک ظرفشویی

حتما شما پس از شستن ظرف‌ها تمام سینک را با اسکاچ برق می‌اندازید. خب لازم نیست تکرار کنم که اسکاچی که استفاده می‌کنید خود جزو کثیف‌ترین اشیاء داخل خانه است. حتی اگر اسکاچ شما تمیز و ضدعفونی شده باشد هم همچنان مقدار آلودگی سینک آنقدر بالا است که آن را در میان 5 مکان آلوده‌ی تمام خانه قرار دهد. این محیط مرطوب زمین رشد و کشت باکتری‌ها است. بنابراین برق‌هایی که از آن ساطع می‌شوند را باور نکنید. اگر می‌خواهید از پاکیزگی سینک خود اطمینان حاصل کنید لازم است که هفته‌ای یک یا دوبار آن را با مواد ضدعفونی کننده کاملا بشویید. استفاده از مخلوط سفید کننده و آب می‌تواند سینک شما را به‌خوبی ضدعفونی کند.

بقیه مکان ها کجاها هستند؟ اینجا بخوانید.